Comidinha para o dia-a-dia

Decidir o cardápio do almoço e do jantar todos os dias, não é uma tarefa fácil. É preciso cuidado e criatividade para não cair na "mesmice" de fazer sempre a mesma coisa. Muitas vezes basta apenas trocar um tempero, acrescentar um recheio diferente ou um molho e o prato ganha cara nova. Este Bolo de Carne, é um exemplo disso. Com alguns ingredientes a mais virou uma gostosa novidade no almoço de segunda-feira.

Bolo de Carne

Ingredientes:

700g de carne moída

2 fatias de pão de forma

1/2 xícara (chá) de leite

salsinha e cebolinha a gosto

1 colher (sopa) de hortelã picada

1 cebola picada

1 ovo

3 colheres (sopa) de requeijão

100g de queijo prato fatiado

50g de queijo provolone fatiado

50g de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de molho de tomate

sal e pimenta-do-reio a gosto

queijo ralado para polvilhar

Modo de Fazer:

Em uma tigela misture a carne, o pão molhado no leite, a salsinha, a cebolinha, a hortelã, a pimenta, a cebola, o sal e o ovo. Em um refratário untado espalhe metade da massa de carne, distribua o requeijão e as fatias de queijos e o queijo ralado. Cubra com o restante da carne, regue com o molho de tomate, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, até que a carne esteja assada.

Dica:

Na hora de servir regue com mais molho de tomate.

Para acompanhar, servi couve-flor a milaneza.