Idéia para Páscoa - Fondue de Cupcake

Idéia para fazer no final de semana: "Fondue de Cupcake".

Não precisa de motivo e nem esperar o inverno chegar para experimentar esta delícia.

Faça minis cupcakes, prepare os chocolates (preto e branco), ganaches, cremes, coberturas e confeitos. Os cupcakes são imersos no chocolate e cobertos com confeitos. Decore a seu gosto.

Aproveite esta dica para servir em festas de crianças "grandes e pequenas", reuniões com as amigas e quem sabe na Páscoa?
Gostei desta idéia de preparar o Fondue de Cupcake na Páscoa (surgiu agora), é diferente e com certeza vai agradar bastante.

Imagens para incentivar e inspirar.

Imagens: Reprodução
Via: Lalettre Gourmande

Fondue de Chocolate

Ingredientes:

300g de chocolate ao leite picado

100g de chocolate amargo picado

1 lata de creme de leite

5 colheres (sopa) de conhaque (opcional)

Modo de Fazer:

Em uma panela esquente o creme de leite até começar a querer ferver e desligue. Coloque o chocolate amargo picado e mexa para derreter por inteiro. Acrescente o chocolate ao leite picado, mexa e deixe derreter até ficar homogêneo. Caso necessite esquentar mais um pouco, coloque a panela em que você está preparando o fondue em banho maria. Por fim, adicione as colheres de conhaque.

Imagens: Reprodução

Via: Cupcake Project

Amigas(os) prestaram atenção nesta última imagem? Panela especial para fazer Foundue de Chocolate, achei uma graça. Você poderá encontrá-la na Amazon.

Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa

Mussarela de Búfula e Tomate combinação simples e saborosa, servida de várias maneiras.
Quem não gosta de uma saladinha leve e de grande efeito visual?

Opção prática não só para o dia a dia. Experimente!!!

Salada

Tomate e Mussarela de Búfula
Ingredientes:
4 tomates cortados em fatias grossas
bolas de queijo de mussarela de búfula

Molho
Ingredientes:
folhas de alecrim
salsinha picada
azeite
vinagre
sal
manjericão para enfeitar
Modo de Fazer:
Corte os tomates e as bolas de mussarela em fatias. Coloque sobre as fatias de tomate uma fatia de mussarela. Enfeite com folhinhas de manjericão.
Molho:
Misture os ingredientes, as ervas bem picadinhas e regue a salada.

Variações:
Acrescente azeitonas pretas e verdes picadas.
Use azeites aromatizados.
Substitua o alecrim por orégano.


Aperitivo Napolitano

Tomate cereja, mussarela de búfula e folhinhas de manjericão. Tempere e sirva como apareitivo.

Sanduíche

Tomate cereja, mussarela de búfula, folhas de agrião e manjericão. Tempere a gosto. Sirva sobre fatias de pão preto ou integral.

Tomates fatiados

Tomates fatiados, mussarela de búfula fatiada, folhas de manjericão. Monte os tomates intercalando com as fatias de mussarela. Tempere à gosto e enfeite com as folhinhas de manjericão.

Tomates recheados

Corte os tomatinhos e retire as sementes. Esmigalhe a mussarela ou ricota e tempere bem. Recheie os tomatinhos. Sirva como salada (acompanhado de folhas verdes) ou aperitivo.

Salada simples

Corte os tomate e a mussarela. Tempere com azeite de framboesa, vinagre balsâmico e sal. Mistrue bem.

Espetinhos

Faça espetinhos com um tomatinho cereja e mussarela de búfula cortada em quadrado. Prenda com um palito e enfeite com folhinhas de manjericão miudinhas. Tempere e sirva como aperitivo.

Imagens: Reprodução