A receita do bolo da semana veio de uma cozinha daqui de Brasília. A Mirella - Mix de Pimentas, descreveu a receita do bolo de uma maneira que me convenceu a experimentá-la. Ela tinha razão, o bolo é muito saboroso e a camadinha de creme deixa um gostinho de quero mais.
Bolo Cremoso de Coco
Creme
Ingredientes:
Creme
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
4 ovos
Massa
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de manteiga
Massa
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer:
Creme:
Misture todos os ingredientes do creme numa tigela e reserve.
Massa:
Bata a manteiga e o açúcar e junte os ovos. Bata bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento sempre batendo. Coloque numa assadeira de 23 x 35cm untada com manteiga. Com cuidado, derrame o creme e por cima da massa para não criar um buraco e leve para assar em forno quente (200C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco e corte em pedaços com uma espátula e sirva em temperatura ambiente.
Modo de Fazer:
Creme:
Misture todos os ingredientes do creme numa tigela e reserve.
Massa:
Bata a manteiga e o açúcar e junte os ovos. Bata bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento sempre batendo. Coloque numa assadeira de 23 x 35cm untada com manteiga. Com cuidado, derrame o creme e por cima da massa para não criar um buraco e leve para assar em forno quente (200C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco e corte em pedaços com uma espátula e sirva em temperatura ambiente.
Fonte:
A receita original no http://mixdepimentas.blogspot.com/2008/10/bolo-cremoso-de-coco.html
38 comentários:
Comer...desmaiar...
Ai, Lu, que pecado de bolo. Fiquei com água na boca.
Menina que rico bolo!Para mim pode ser duas fatias.Um bjs
Que água na boca, amiga!!
Esse bolinho deve fazer sucesso.
Bjos, Lú.
Lu querida, comeria uma fatia bem gordinha deste bolo agora mesmo! Côco é um dos meus prediletos... ai q pecado!! =D
Vc como sempre tão caprichosa, a apresentação dele está lindissima.
Parabéns também pelos prêmios abaixo... merecidíssimos!!
Beijão, linda.
Huuuum... fiquei com vontade Lú!
Que delícia de bolo, ainda mais assim cremosinho.
Tá na minha lista^^
Kisss!
Adorei e fiquei com água na boca... vou fazer hoje. Depois eu conto como ficou. Bjs
Ai, ai... isso parece ser tão bom!
Bj e bom fim de semana
Voce e mais uma de suas delicias. Me encanta o capricho com que apresentas suas gostosuras. Tudo de uma delicadeza refinada.
Beijos p/ ti Luciana e um feliz fim de semana
Lu, lindo e ainda de côco, aff, maravilha. Você e seus bolos translumbrantes. Bj querida.
Oi Luciana! Que bom que experimentou e gostou do bolo!! Fico feliz! Beijinhos!
ler "camadinha de coco" já fiquei com vontade!
bjo
Bolinho com creme? Aiii... delicioso!
Bom fim de semana :)
Ola querida,a tem um selinho pra voce la no Blog da Gullo, depois passe lá pra pegar, ta bom???Bejus e otimo FINDI.
O creme dá um toque especial. Fiquei com vontade de experimentar! Ando gulosa!
Bjs :)
Um quê de bolo pudim... de coco!
Deve ter ficado uma delícia! As fotos denunciam!! :DD
ótima sugestão!
Beijinhos
Oi Lu, acompanho seu blog a um tempinho, mas só hoje fiz uma receitinha daqui que foi esse bolinho muito gostosinho !!!
Beijos,
Chimene
Para me organizar, fiz uma lista dos blogs e das receitas que pretendo experimentar. Pronto, a lista do seu acabou de aumentar...
Bjs.
Luciana, este creminho embaixo me deixou com a boca aguada! Delícia! Bjs
A massa parece que fica bem fofinha! E esse creminho em baixo deixa qualquer um querendo em téco!
Beijinhos
Que bolo tão fofo e com um ar tão húmido!
....essas fatias estão a pedir "os meus dentes"!!...eheh:)
hhhuuuum deve ficar tão fofinho... e depois trinca-se e huuuuum, desfaz-se na boca! ok... não vou sonhar mais! eheheh
muito bom aspecto sim sra!
Beijinhos*
Ai, meu Deus!
Eu tô numa dieta rigorosíssima!
Amo côco, amo bolo, amo bolo de côco!
Tô passando mal de não pdoer comer isso!
beijocas!
Hummmmmmmmm
Adoro coco!!!
Adoro bolo!!!
Adoro esse bolo mesmo sem comer...rs
Luciana, você recebeu meu email com as instruções que me pediu?
Caso não tenha recebido ou não tenha entendido algo, me diga que eu envio de novo, ok?
Beijos!!!
essa do creme também me faz querer uma fatia ;-)
Parace delicioso Lu, minha mãe que vai amar, já que é fã de coco.
Bjs
Tem uma ar tão fofo!
Fiquei aqui a salivar...
Acho que me convenceu também...adoro bolos com esses creminhos embaixo.
Ai ai que delícia, bolo, coco, tarde, ai eu quero umcafezinho, rs
Beijinhos.
Ai ai que delícia, bolo, coco, tarde, ai eu quero umcafezinho, rs
Beijinhos.
Maravilhoso! Como eu adoro bolo de coco...então cremoso, nem falar!!!
bjs
Deve ser uma delícia!
todas as suas receitas sao maravilhossas !!!!
PARABÉNS PELO BLOG!!!!!
Não foi só a você que a receita e a camada de creme conquistou não, conquistou a mim também.
Beijos e ótima semana!
Suas receitas ficam sempre fofinhas, impressionante!
hummmm..êsse bolo..deve er tudo de bom ..bom mesmo amiga..bjus ...li
Luciana:
Quando fiz o post "E o nosso cafezinho de todo dia?" Lembrei do seu blog. Nossa! vc fazmaravilhas na cozinha. Prabéns!
Luciana,
Obrigadinha pela visita!
Nooosssa este bolo ficou muito apetitoso! Já anotei, pois adoro côco.
Bjs
Menina eu acabei de fazer o bolo,que delicia!!!!!So que na massa coloquei 3colheres de yogurt ficou bem fofinho nao quiz mudar a receita mais so tinha um cadinho so de leite condensado mais deu tudo certo a foto ja esta no meu blogger obrigadao!!!!!
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