Bolo de Laranja para acompanhar um chazinho

Quando criança e ficava resfriada meu pai dizia : Viatamina C e cama, senão não sara. Como continuo sendo uma "menina" obediente, é isso que tenho praticado nesta semana.

Uma super hiper gripe me pegou, o corpo está ruim, a cabeça pesada e o ânimo para fazer qualquer coisa... é, não existe.

Para a semana não terminar sem um bolo para acompanhar um chá de limão, preparei esta receita que vi no Prato Fundo, o blog do talentoso Vitor Hugo.

Bolo de Laranja

Para a massa
Ingredientes
2 laranjas

1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)

2 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de fermento em pó

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha. Com uma faca, corte e descarte as pontas das laranjas. Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento. Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea. Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos. Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas. Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme. Regue com a calda quente.

Calda
Ingredientes
suco de 1 laranja

1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Fazer:
Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.

Dica do Vitor: "use duas laranjas e 2 colheres (sopa) de açúcar que fica tudo beleza, e muito mais molhadinho. Coloque metade sobre o bolo e a outra na base".