Era uma vez um guardanapo

Dobraduras criativas transformam simples guardanapos em coelhinhos para enfeitar a mesa do Dia de Páscoa.

A decoração da mesa para comemorar a Páscoa merece atenção e capricho.

Os guardanapos, que não podem faltar na arrumação da mesa, aparecem em forma de coelhos. Dobrados conforme o gráfico, eles completam a decoração.

Coelhos de guardanapos em diferentes padrões colorem e alegram a decoração da festa. Escolha liso ou estampado combinando com a sua louça. A sua mesa irá ficar linda e alegre para comemorar a Páscoa.

Imagens: Reprodução

Fonte:baonilha,marthastwart,vitagerosegarden

Idéia para Páscoa - Fondue de Cupcake

Idéia para fazer no final de semana: "Fondue de Cupcake".

Não precisa de motivo e nem esperar o inverno chegar para experimentar esta delícia.

Faça minis cupcakes, prepare os chocolates (preto e branco), ganaches, cremes, coberturas e confeitos. Os cupcakes são imersos no chocolate e cobertos com confeitos. Decore a seu gosto.

Aproveite esta dica para servir em festas de crianças "grandes e pequenas", reuniões com as amigas e quem sabe na Páscoa?
Gostei desta idéia de preparar o Fondue de Cupcake na Páscoa (surgiu agora), é diferente e com certeza vai agradar bastante.

Imagens para incentivar e inspirar.

Imagens: Reprodução
Via: Lalettre Gourmande

Fondue de Chocolate

Ingredientes:

300g de chocolate ao leite picado

100g de chocolate amargo picado

1 lata de creme de leite

5 colheres (sopa) de conhaque (opcional)

Modo de Fazer:

Em uma panela esquente o creme de leite até começar a querer ferver e desligue. Coloque o chocolate amargo picado e mexa para derreter por inteiro. Acrescente o chocolate ao leite picado, mexa e deixe derreter até ficar homogêneo. Caso necessite esquentar mais um pouco, coloque a panela em que você está preparando o fondue em banho maria. Por fim, adicione as colheres de conhaque.

Imagens: Reprodução

Via: Cupcake Project

Amigas(os) prestaram atenção nesta última imagem? Panela especial para fazer Foundue de Chocolate, achei uma graça. Você poderá encontrá-la na Amazon.

Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa

Mussarela de Búfula e Tomate combinação simples e saborosa, servida de várias maneiras.
Quem não gosta de uma saladinha leve e de grande efeito visual?

Opção prática não só para o dia a dia. Experimente!!!

Salada

Tomate e Mussarela de Búfula
Ingredientes:
4 tomates cortados em fatias grossas
bolas de queijo de mussarela de búfula

Molho
Ingredientes:
folhas de alecrim
salsinha picada
azeite
vinagre
sal
manjericão para enfeitar
Modo de Fazer:
Corte os tomates e as bolas de mussarela em fatias. Coloque sobre as fatias de tomate uma fatia de mussarela. Enfeite com folhinhas de manjericão.
Molho:
Misture os ingredientes, as ervas bem picadinhas e regue a salada.

Variações:
Acrescente azeitonas pretas e verdes picadas.
Use azeites aromatizados.
Substitua o alecrim por orégano.


Aperitivo Napolitano

Tomate cereja, mussarela de búfula e folhinhas de manjericão. Tempere e sirva como apareitivo.

Sanduíche

Tomate cereja, mussarela de búfula, folhas de agrião e manjericão. Tempere a gosto. Sirva sobre fatias de pão preto ou integral.

Tomates fatiados

Tomates fatiados, mussarela de búfula fatiada, folhas de manjericão. Monte os tomates intercalando com as fatias de mussarela. Tempere à gosto e enfeite com as folhinhas de manjericão.

Tomates recheados

Corte os tomatinhos e retire as sementes. Esmigalhe a mussarela ou ricota e tempere bem. Recheie os tomatinhos. Sirva como salada (acompanhado de folhas verdes) ou aperitivo.

Salada simples

Corte os tomate e a mussarela. Tempere com azeite de framboesa, vinagre balsâmico e sal. Mistrue bem.

Espetinhos

Faça espetinhos com um tomatinho cereja e mussarela de búfula cortada em quadrado. Prenda com um palito e enfeite com folhinhas de manjericão miudinhas. Tempere e sirva como aperitivo.

Imagens: Reprodução

Tábua Quebra-Cabeça

Procurando algo interessante, encontrei esta tábua em forma de quebra-cabeça que aumenta conforme necessitamos. As peças recortadas se encaixam umas nas outras como em um jogo.

Gostei da idéia para montar uma mesa com frios e petiscos.

Para o nosso conforto, serve também como apoio e serviço individual.

Imagens: Reprodução

Via:OOOMS

Nota: A tábua de cortar pertence a empresa holandesa OOOMS.

Salada regada ao molho pesto

Nestes dias de calor as saladas são a melhor opção. Esta entrada que pode substituir uma refeição é fácil de fazer e tem um visual que convida a experimentar.

É muito gostosa, eu recomendo!!!

Salada ao Pesto alla Genovese

Ingredientes:

folhas verdes variadas

broto de alfafa

tomate cereja

mussarela de búfula (bolinha pequena)

molho pesto

pão italiano
flores comestíveis para enfeitar, aqui usei capuchinhas
Modo de Fazer:

Corte o pão em fatias e leve ao forno para aquecer.

Prepare o molho pesto. Receita aqui.

Lave as folhas e corte os tomates ao meio.
Montagem:

Em um prato grande disponha as folhas verdes e a alfafa no centro. Em volta arrume de forma harmônica as torradinhas, a mussarela, regue com o molho pesto e o tomate. Enfeite com as flores (capuchinha).

Sirva imediatamente.

Nota:

Para a salada de folhas sirva à parte azeite, vinagre balsâmico e sal. Também poderá fazer um molho suave para acompanhar a salada.

Esta entrada pode ser servida em pequenas porções (em pratinhos individuais) ou assim como na foto. Monte a salada em um prato grande e ponha no centro da mesa.

Imagens: Cafezinho das Cinco

Outra opção muito saborosa e que também pode ser servida individualmente, você encontra aqui.

Cupcakes na xícara

Imagem: Reprodução

Cupcakes servidos de uma maneira bonitinha e original, quem vai resistir?

Estas xícaras de silicone são forminhas para você preparar aquela receita de cupcake e servir para as amigas no cafezinho da tarde. Não precisa desenformar é so decorar e está pronto.

Nota: para saber mais sobre o produto - aqui

Guardanapos bem arrumados

Nem sempre os guardanapos recebem a atenção que merecem quando vamos arrumar a mesa. Ficam ali sobre os pratos ou na mesa, sem graça, esperando para serem usados.

Mas isso pode mudar de uma maneira simples e com pouquíssimo custo.

O resultado é surpreendente!

As mesas ganham cor e charme com porta guardanapos feitos por você. Inspire-se!!!


Imagens: Reprodução

Novas maneiras de servir a salada

Verão, dias quentes, pedem comidinhas leves e nada melhor que uma salada. É importante variar não só os ingredientes como também o visual.

Para você se inspirar separei algumas imagens que ajudam a dar uma nova roupagem na saladinha. Ela vai ficar muito mais atraente.

Salada Caprese servida em taças de Dry Martini.

Salada servida em cestinhas feitas com massa de pastel em formato redondo.

Compre massa de pastel pronta, ponha dentro de forminhas maiores e leve ao forno para dourar. Depois de assadas, desenforme e use para servir uma deliciosa salada.

Salada servida em copos baixos ou cumbuquinhas de vidro ou porcelana.
Em festas mais discontraídas uma boa opção é servir a salada em recipientes descartáveis.

Salada servida em pratinhos pequenos diferentes dos demais pratos. Uma maneira charmosa de chamar a atenção para a salada.
Imagens: Reprodução


Uma outra atraente maneira de servir salada é em Cestinhas de Parmesão, que você encontra aqui.

Morango com chocolate...que tentação!!!

Difícil encontrar quem não gosta desta combinação.

Depois de tantos doces bem elaborados, tortas e mousses que tal fazer algo delicioso, rápido e muito prático?

Assim...

ou assim

isso é muito bom!!!

Imagens: Reprodução

Via: imsuchafckinglady

Calda de Chocolate I

Ingredientes:

240g de chocolate meio amargo

1/2 xícara de margarina

Modo de Fazer:

Coloque em uma panela o chocolate e a margarina. Leve ao fogo para derreter.

Calda de Chocolate II

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 barra de chocolate (grande)

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Fazer:

Coloque a manteiga e o chocolate em uma panela para derreter. Se desejar pode derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria. Acrescente o açúcar mexendo sempre. Após tudo bem misturado coloque o creme de leite e mexa durante 1 minuto. Retire do fogo. Sirva quente.

Escolha a fruta ou as frutas que desejar.

Carpaccio

Carpaccio acompanhado por uma saladinha e ponto, não precisa de mais nada. Adoro!!!

Esta receita ou melhor, esta maneira de servir o Carpaccio é um pouco diferente. Sei que quem experimentar vai gostar.

Carpaccio

Ingredientes:

carpaccio

funghi fresco

azeite de trufa

sal

salsão (para a saladinha)

pão italiano (para acompanhar)

manteiga de trufa

salsinha (para decorar)

Modo de Fazer:

Corte o funghi em fatias. Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de azeite, passe as fatias de funghi e acrescente 1/2 xícara de vinho branco. Deixe evaporar, coloque uma pitadinha de sal. Reserve.

Corte as fatias de pão e leve ao forno para esquentar. Passe uma leve camada de manteiga de trufa sobre cada uma.

Corte o salsão em rodelinhas tempere com sal e azeite.

Montagem:

Disponha as fatias do carpaccio de uma forma harmônica em um prato grande. Salpique um pouco de sal e regue com o azeite de trufa.

No centro do prato ponha a saladinha de salsão.

Contorne com as fatias de funghi.

Sirva com pão italiano. Enfeite a gosto.

Imagens: Cafezinho das Cinco