quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Tábua Quebra-Cabeça

Procurando algo interessante, encontrei esta tábua em forma de quebra-cabeça que aumenta conforme necessitamos. As peças recortadas se encaixam umas nas outras como em um jogo.

Gostei da idéia para montar uma mesa com frios e petiscos.
Para o nosso conforto, serve também como apoio e serviço individual.

Imagens: Reprodução

Via:OOOMS

Nota: A tábua de cortar pertence a empresa holandesa OOOMS.

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Salada regada ao molho pesto

Nestes dias de calor as saladas são a melhor opção. Esta entrada que pode substituir uma refeição é fácil de fazer e tem um visual que convida a experimentar.
É muito gostosa, eu recomendo!!!


Salada ao Pesto alla Genovese
Ingredientes:
folhas verdes variadas
broto de alfafa
tomate cereja
mussarela de búfula (bolinha pequena)
molho pesto
pão italiano
flores comestíveis para enfeitar, aqui usei capuchinhas
Modo de Fazer:
Corte o pão em fatias e leve ao forno para aquecer.
Prepare o molho pesto. Receita aqui.
Lave as folhas e corte os tomates ao meio.
Montagem:
Em um prato grande disponha as folhas verdes e a alfafa no centro. Em volta arrume de forma harmônica as torradinhas, a mussarela, regue com o molho pesto e o tomate. Enfeite com as flores (capuchinha).
Sirva imediatamente.


Nota:
Para a salada de folhas sirva à parte azeite, vinagre balsâmico e sal. Também poderá fazer um molho suave para acompanhar a salada.
Esta entrada pode ser servida em pequenas porções (em pratinhos individuais) ou assim como na foto. Monte a salada em um prato grande e ponha no centro da mesa.


Imagens: Cafezinho das Cinco

Outra opção muito saborosa e que também pode ser servida individualmente, você encontra aqui.