"Era uma vez um bolo que foi feito para ser oferecido à uma amiga. A amiga gostou tanto que pediu a receita. A receita do bolo passou de amiga para amiga e ficou conhecido como o Bolo da Amiga."
Esta foi a explicação que encontrei para o nome deste bolo que tenho no meu caderno de receitas. Já fiz várias vezes, em diversas ocasiões e todos gostam bastante.
Lendo a receita pode parecer que ele fica muito doce, mas garanto que não.
Vai por mim, faça e ofereça a uma amiga querida, ela também vai querer a receita.
Bolo da Amiga
Ingredientes:
5 ovos
3 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de leite quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de coco ralado hidratado com um pouco de água
1 lata de leite condensado
Modo de Fazer:
Bata as claras em neve, adicione as gemas uma a uma sempre batendo. Acrescente o açúcar, o leite, a farinha de trigo e bata mais alguns minutos. Por último junte o fermento em pó e mexa cuidadosamente.
Unte uma assadeira retangular grande e polvilhe com farinha de trigo. Ponha a massa na assadeira e espalhe o coco ralado por cima. Leve para assar. Depois que o bolo já estiver assado, mas ainda quente, despeje o leite condensado sobre ele.
Notas:
O coco deve ser espalhado sobre a massa do bolo ainda crua.
O copo usado como medida é de 250g.
39 comentários:
ola,
parece uma delicia!!! O coco usado é do ralado que ha em pacotes?como é que se hidrata?
bj
Lucia
Lu, que bolo bom, pelo menos tem um aspecto !!! e obrigada por partilhar a receita, que nem é dificíl adorei tb o nome está apropriado rsrs, beijinhosssss.
Adorei esse bolo!!! Coco e leite condensado são uma delícia :)
Puxa, Lu eu tbém amei esse bolo.. adoro coco! Bjos
Oi Luciana!
Q. maravilha de bolo,vou fazer qualquer hora dessa p/ experimentar.Parabéns pelo blog,sempre novidades interessantes.T++!!
Ana.
Nossa Luciana, me encheu de vontade...eu sou louca por coco e principalmente na versão doce!!!
bjs
Que cor bonita fica esse bolo, o coco levemente queimado por cima se encarrega do charme dele.
E Lu tem certeza que não fica muito doce?
Menina se eu fizer e ficar vou puxar sua orelha rsrs
Beijos
Que bolinho bom...parece uma queijadinha...deve ficar molhadinho e saboroso! Já foi para o livro...Bjs
Eu tento não ser "olho grande" mas o nome do blog é sugestivo e as receitas então! Assim não dá... ou dá? Vou fazer neste fim de semana mesmo... irresistível!
Parabéns... parabéns!!!
Beijocas da Rô
Bolo de Côco é um dos que mais gosto. Este ficou com uma cor muito bonita! E o leite condensado por cima uma verdadeira perdição!
Bjs :)
Que linda a istória do bolo, assim fica bem melhor!!!!
bjs
Acho que vou fazer sim :) e levar para um jantar de amigas hehehe
eu simplesmente adoooooooro coco!
parece delicioso!
beijos Lu!
oi lu!
que delicia de bolo!
o leite condensado é diluido em algo tipo leite? ou vc coloca ele da lata no bolo mesmo com a conscistencia grossa?
bjs dani
Olá Luciana!
Eu fazia muito esse bolo, é uma delícia mesmo, vou tentar fazer agora com adoçante e leite condensado diet, sei que ñ ficará a mesma coisa mas dará para matar as saudades!
Bjs, Lucia
LU, ser sua amiga deve ser ótimo, né??? A história é fôfa e bolo feito por você, e ainda de côco, só pode ser nota 10. Bj grande.
oi amiga..adorei o nme do bolo..e..amei a receita..deve ficar muito bom..bjus e bom findi..li
Estou babando por esse bolo...amo bolos e já sei onde encontrar receitinhas interessantes....bjuss
Gostei de tudo neste post;as fotos ,a receita e o nome do bolo!
Bj
Lu querida,
Este bolo parece delicioso e qualquer amiga amaria recebe-lo!!
Este coquinho dourado em cima...hum...delicia!! Vou anotar para faze-lo na proxima vez que receber amigas aqui em Itaipava!!
Adorei!
muitos beijinhos
Fácil não?!E que maravilha a aparência é maravilhosa...Esse leite condensado por cima ,nossaaaaaaa,deixa eu pegar um guardanapo pois estou babando...rsrsrsrs.Beijos.
É bonito e deve ser uma delícia!
Espetacular! Vou ter que experimentá-lo!
Bjs
quem me dera que aparecesse uma amiga com um bolão desses para mim.
deve ficar uma delícia.
Humm, já me conquistou esse bolo! Anotei a receita e assim que me sobrar um tempinho vou fazê-lo!
Humm deve ficar muito bom com esse coco douradinho! Eu fiz um bolo que polvilhava o coco depois que banhava o bolo com o leite condensado, mas assim com o coco assado fica mais bonito!!
Beijinhos
que rico bolo da amiga,só uma amiga como tu podia ofereçer este bolo,jinhos querida bom domingo
Que delicia! Irei fazê-lo já no próximo sábado para a minha prima, que também é minha amiga e está a passar uma fase muito dificil... A saúde ás vezes prega-nos partidas.
Vou voltar ao seu blog muitas vezes...
Bjo
Olá Luciana!
Adorei esse bolo..deve ficar maravilhosooo!...a crostinha de côco fica com um aspecto irresistível!...
Achei engraçada a história da amiga!:)
Amiga,esse bolo amiga ta lindo, e a amiga aqui vai fazer com certeza,rs
Oi Lú... nossa, cada delícia que vc mostra... já peguei a receita do bolo e vou fazer para amigas, mãe e pai, marido e filhos... kkk... obrigada!
Um abraço,
Andréia
Que delicia,esta lindo ...hummm!!!
Só uma amigona para preparar um bolo desses! Ficou lindo.
Abraço
se o bolo é da amiga isso n sei...
o q sei é q tem muito bom aspecto e a esta hora ia bem uma fatia com um cafezinho!
bjs fofos
Querida Lu seu blog ja virou referencia p/ quando quero fazer uma bolinho especial. Esse ja esta na listinha. Parece tao bom.
bjs
Graca de Assis .
oi eu fiz o bolo da amiga gostamos muito do bolo ca em casa ele se foi rapido ,e uma delicia.Parabenes pelo blog .beijinhos.
Olá...
Parabéns pelo blog que é uma delícia de ler.
Fiz esse bolo exatamente como vc explicou e ficou DIVINO. Todos adoraram e muito.
Obrigada por compartilhar doces receitas conosco.
Bjins
Alessandra
- Oi amigas, depois de tanto tempo volto para "falar" com vocês e esclarecer algumas dúvidas.
A Lúcia perguntou se o coco que usei é este que compramos em pacotinhos e se é preciso hidratar.
O coco é esse mesmo amiga, e não é preciso hidratar. Faz o bolo para nós, as amigas do peito. Não esqueça de me convidar para o cafezinho.
A Danielle perguntou se é necessário diluir o leite condensado. Não amiga, usa ele assim do jeito delicioso que ele vem na latinha.
Naninha ele é docinho mas não é muto doce, faz , não tem erro.
Gracinha e Alebcall, fiquei feliz por terem feito o Bolo da Amiga e aprovado. Ele é mesmo muito bom.
Amigas queridas que deixaram comentários e elogios (que adoro receber)obrigado mais uma vez pelo carinho.
Beijinhos!!!
Olá Luciana
a receita já foi experimentada e aprovada, fica na mimha lista de bolos a fazer mais vezes.
Desta vez fiz sem o leite condensadoe ficou uma delicia. imagino com o leite condensado.....
que a filha tanto gosta ...
Beijinhos
Tita
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