quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Uma receita com arroz

Nada de especial, apenas uma "invecionice" com arroz que deu certo.
Prato único que dispensa acompanhamento, daqueles ótimos para o jantar ou final de semana.
Uma sugestão prática e muito gostosa.




Arroz Colorido com Frango
Ingredientes:
peito de frango
arroz
pimentão verde
pimentão vermelho
cenoura
tomate maduro
uvas passas
presunto
caldo de frango
sal
temperos a gosto
Modo de Fazer:
Corte o peito de frango desossado em cubos.
Pique os pimentões e o tomate em quadradinhos pequenos.
Rale a cenoura no ralo grosso (lado do ralador com furos redondos).
Corte o presunto em tiras.
Leve uma panela com óleo ao fogo, deixe esquentar e frite o frango. Tempere a gosto, acrescente o caldo de frango diluído na água quente e deixe cozinhar até ficar macio mas firme.
Em outra panela maior, esquente o óleo acrescente a cenoura, mexa bem. Junte o arroz e deixe refogar um pouco sempre mexendo. Tempere a gosto. Junte os demais ingredientes, o frango com um pouco de caldo e misture bem. Por fim ponha água quente o suficiente para cozinhar o arroz. Tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto desejado.
Nota:
O acompanhamento é dispensável, mas se desejar sirva o Arroz com Frango acompanhado de brócolis e batata palha.
A quantidade de ingredientes fica a critério, de acordo com o número de pessoas.

Imagens: Cafezinho das Cinco

16 comentários:

Flavinha Gomes disse...

Que delícia, hein.
Vim retribuir a visita e acabei ganhando uma receita nova.
Bjka

São Ribeiro disse...

ADOREI ESSE ARROZ PARECE-ME BEM APETITOSO.
BJS

Diana disse...

Parece tão gostoso.
bjos

Guloso e Saudável disse...

Luciana,
Ficou bonito, prático, saudável e apetitoso.
Beijo
Vânia

*Wlady disse...

oiiiii! sempre rola uma arroz assim lá em casa, aproveitando o que está na geladeira e usando a criatividade - rsrsrs
bjk

Anônimo disse...

Adorei ter descoberto seu blog!
Delícia.
Beijinhos
Nai Melo

www.sosimplesassim.com.br disse...

Oi Luciana,
Que delícia de arroz.Todos os ingredientes são deliciosos!
Bj,
Lylia

Luiza Mallmann disse...

Q delícia!!!! nhami, nhami...

Maria Célia disse...

Oi Luciana, tudo bem?
Obrigada pelo comentário amável deixado no bloguinho.
Delícia de arroz, adorei a receita, vou levar, viu?
A cara tá divina.
Bjo e boa noite

Sonica disse...

Vou experimentar, com certeza!
Bjs e ótimo f.d.s.!

Andréa Santana disse...

UM ARROZ COLORIDO E BEM FEITO É TUDO DE BOM!
RECEITA PERFEITA!

BEIJÃO.....

Mônica disse...

Luciana
Este arroz mamae vai amr pois ela gosta demais de risoto
com amizade e carinho de Monica

Nereime disse...

Lu, estes pratos únicos são de grande valia para qualquer hora em especial na falta de tempo.As fotos estão com um colorido que se vê a riqueza do prato.
beijos

Anônimo disse...

Olá! Que arroz bonito ficou! Muito atrativo! Beijos, Paula

Maria Vitamina disse...

Olá, eu costumo chamar "Arroz com todos". É muito bom para acabar com as sobras!
Bjs

Carla disse...

Esse é a típica receita junta tudo que tem na geladeira mas que virá o maior sucesso né?!
Ótima receita.
Visitarei aqui mais vezes.

Grande beijo.