quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Uma receita com arroz

Nada de especial, apenas uma "invecionice" com arroz que deu certo.
Prato único que dispensa acompanhamento, daqueles ótimos para o jantar ou final de semana.
Uma sugestão prática e muito gostosa.




Arroz Colorido com Frango
Ingredientes:
peito de frango
arroz
pimentão verde
pimentão vermelho
cenoura
tomate maduro
uvas passas
presunto
caldo de frango
sal
temperos a gosto
Modo de Fazer:
Corte o peito de frango desossado em cubos.
Pique os pimentões e o tomate em quadradinhos pequenos.
Rale a cenoura no ralo grosso (lado do ralador com furos redondos).
Corte o presunto em tiras.
Leve uma panela com óleo ao fogo, deixe esquentar e frite o frango. Tempere a gosto, acrescente o caldo de frango diluído na água quente e deixe cozinhar até ficar macio mas firme.
Em outra panela maior, esquente o óleo acrescente a cenoura, mexa bem. Junte o arroz e deixe refogar um pouco sempre mexendo. Tempere a gosto. Junte os demais ingredientes, o frango com um pouco de caldo e misture bem. Por fim ponha água quente o suficiente para cozinhar o arroz. Tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto desejado.
Nota:
O acompanhamento é dispensável, mas se desejar sirva o Arroz com Frango acompanhado de brócolis e batata palha.
A quantidade de ingredientes fica a critério, de acordo com o número de pessoas.

Imagens: Cafezinho das Cinco

16 comentários:

Flavinha Gomes disse...

Que delícia, hein.
Vim retribuir a visita e acabei ganhando uma receita nova.
Bjka

são33 disse...

ADOREI ESSE ARROZ PARECE-ME BEM APETITOSO.
BJS

Diana disse...

Parece tão gostoso.
bjos

Guloso e Saudável disse...

Luciana,
Ficou bonito, prático, saudável e apetitoso.
Beijo
Vânia

Wlady disse...

oiiiii! sempre rola uma arroz assim lá em casa, aproveitando o que está na geladeira e usando a criatividade - rsrsrs
bjk

Nai disse...

Adorei ter descoberto seu blog!
Delícia.
Beijinhos
Nai Melo

Simples Assim disse...

Oi Luciana,
Que delícia de arroz.Todos os ingredientes são deliciosos!
Bj,
Lylia

Luiza Mallmann disse...

Q delícia!!!! nhami, nhami...

Maria Célia disse...

Oi Luciana, tudo bem?
Obrigada pelo comentário amável deixado no bloguinho.
Delícia de arroz, adorei a receita, vou levar, viu?
A cara tá divina.
Bjo e boa noite

Sonica disse...

Vou experimentar, com certeza!
Bjs e ótimo f.d.s.!

Andréa disse...

UM ARROZ COLORIDO E BEM FEITO É TUDO DE BOM!
RECEITA PERFEITA!

BEIJÃO.....

Mônica disse...

Luciana
Este arroz mamae vai amr pois ela gosta demais de risoto
com amizade e carinho de Monica

Nereime disse...

Lu, estes pratos únicos são de grande valia para qualquer hora em especial na falta de tempo.As fotos estão com um colorido que se vê a riqueza do prato.
beijos

Executiva de Panela disse...

Olá! Que arroz bonito ficou! Muito atrativo! Beijos, Paula

vitamina-abc disse...

Olá, eu costumo chamar "Arroz com todos". É muito bom para acabar com as sobras!
Bjs

Carla disse...

Esse é a típica receita junta tudo que tem na geladeira mas que virá o maior sucesso né?!
Ótima receita.
Visitarei aqui mais vezes.

Grande beijo.