quarta-feira, 24 de junho de 2009

Viva São João!

CAPELINHA DE MELÃO
Capelinha de melão
é de São João.
É de cravo, é de rosa,
é de manjericão.
São João está dormindo,
não me ouve não.
Acordai, acordai,
acordai, João.
Atirei rosas pelo caminho.
A ventania veio e levou.
Tu me fizeste com seus espinhos
uma coroa de flor.
autor: João de Barros e Adalberto Ribeiro


O Dia de São João, o "santo festeiro", é comemorado hoje dia 24 de junho. Muitos símbolos usados nas festas juninas remetem ao nascimento de João, como a fogueira, o mastro, os fogos, a palha e o manjericão. São João é festejado com muita dança, música, comida e bebida.
A festa de São João, é considerada a mais antiga e a mais brasileira das festas.

” São João, o santinho distraído, que estava dormindo e não sabia que aquele era seu dia, recebia do povo as rosas e os cravos, as graças e as ternuras das mãos inspiradas das sinhazinhas doceiras que criavam em sua homenagem os melhores doces brasileiros.”
Fonte: Brasil Cultura

Em homenagem a São João, preparei estes biscoitos para o cafezinho da tarde, as Argolas de São João.


Argolas de São João
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colheres (sopa)de manteiga
1 ovo
1 xícara (café) de leite de vaca
Modo de Fazer:
Misture o açúcar, o ovo, a manteiga e a farinha. Junte o leite aos poucos, com cuidado para a massa não ficar muito mole.Forme argolas e frite em óleo quente ate ficarem moreninhos. Tire do óleo e passe no açúcar.
Nota:
Se o óleo ficar muito quente diminua o fogo, senão os biscoitos ficarão crus por dentro e corados por fora.

32 comentários:

Fátima disse...

lUCIANA, ADOREI AS FOTOS,VE-SE QUE FORAM FEITAS COM MUITO CARINHO.pARABENS!

Magia na Cozinha disse...

Com certeza deliciosas! Estas coisinhas sempre me lembram infância.
Viva São João!
Bjs :)

Fla disse...

Engraçado que conheço isto com nome de outro santo. Rosquinhas de Santo Antônio...rs. Vou contar pra minha tia que é quem faz que ela errou o santo...rs.
Beijos
Fla

Rosana Albuquerque disse...

Que lindas essas rosquinhas..Vou anotar pra fazer pra filhota..
Parabéns!!
Bjs.

Gina disse...

As minhas rosquinhas são parecidas, mas levam fermento e baunilha e somos todos fãs. Não dá comer poucas, não é?
Bjs.

Mari disse...

Querida Lu, que delícia essas rosquinhas... maravilhosas, tão lindas... as fotos ficaram tudo de bom!!!
Bjo enorme,

Mari

Téia disse...

LU, não conhecia estas argolas, que lindas, parecem deliciosas também. Pena não nos vermos no sábado. Bj grande.

RaSena disse...

olá, Luciana!
hummm fez lembrar a casa da avózinha!
faço - de vez em nunca, Hehe - umas rosquinhas bem parecidas - mas, não conhecia esse nome, achei bem legam!
bjks....

Sarinha disse...

Vivaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

Adorei esses biscoitinhos!!!

Que capricho na produção hein, Lu!??!

Bjos

Odete disse...

Que delicia essas rosquinhas. Ja faz seculos que nao vou a uma festa se Sao Joao, enfim nenhuma festa junina. Tenho tantas lembrancas boas. Ah, sinto ate o cheiro dos quitutes tipicos.

Bjs e boa festa por ai

Cucchiaio pieno disse...

Querida Luciana, que delicia de argolas! Esta musica eu adoro, cantava muito na minha infancia, que bela recordaçao! Um abraço
Léia

moonlight disse...

Ai os fritos e o colestrol, valha-nos S.João!
Estas fotos estão bastante apelativas, duvido que alguém lhes resista. bjinhos

Noemia disse...

Luciana, lindas fotos!
Você me fez recordar das rosquinhas que minha mãe faz, mas eu estou muito longe dela para saborear. Saudade!
Um beijo!

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Não conhecia e nunca comi... mas comia agora mesmo um.. hihihi
tem óptimo aspecto!
beijinhos

Talita disse...

Que lindas essas argolinhas, Lu! Devem estar deliciosas! Eu lembro dessa musiquinha!

Natércia disse...

Luciana coisa mais linda. Um beijinho...

risonha disse...

parecem os biscoitos fritos que se fazem por aqui.. delícia!

Luciana B. disse...

Lu, adorei tudo, a música, a história e as rosquinhas. Realmente as fotos estão muito legais. Bjs!

✿✿✿ disse...

que optimo aspecto!
adorei o teu blog!
bjs

Karla Maria disse...

Ai ai ai que delícia.
Ficaram lindas e sei que deliciosas.
Bjs

ameixa seca disse...

Até parecem donuts :) Que bom aspecto! Viva o São João!!!

dannah5 disse...

esse biscoitinho eh uma delicia, minha mae fazia muito!!

beijocas

Grazy disse...

Nossa!!! QUe deliciosos bolinhos!!!

G' disse...

Por aqui também se festeja o são João. Mas olha que adorei mesmo essas argolas ;D

Beijinhos*

Marcia disse...

Luciana
boas festas juninas, os biscoitos estão muito graciosos.
bj

Alcina disse...

Que lindas argolinhas, parecem donuts, gostei muito das fotografias, muito apelativas :-)

Lilian Carla disse...

Lu achei muito boa essa receita, ah e até vou fazer pra colocar nas minhas cestas de café da manhã!!!! Tiro muitas idéias do seu blog, vai me visitar tbem ok? bjus http://beijosdebombom.blogspot.com/

Lila disse...

Oi Luciana! sem querer achei seu blog e não é que encontro a Fla por aqui!! rs...
hummm...essas rosquinhas estão com uma cara ótima,na receita não vai fermento?

JoSefa disse...

Adorei a receita, vou fazer ainda hoje para um cafézinho das 5! Tá convidada!
Ah....Há muito tenho seu blog linkado no meu, não sei se esqueci de pedir sua permissão, mas tá feita!

http://culinariadazefinha.wordpress.com/

Luciana Macêdo disse...

- Oi amigas queridas,já fizeram as argolinhas? São muito gostosas,mesmo sendo fritura de vez em quando pode.

A Lila perguntou se não leva fermento na composição da massa. Esta receita não usa fermento e não faz falta. Na próxima vez vou por um pouquinho para ver se altera alguma coisa. A receita da Gina usa fermento e baunilha.

Lilian fique a vontade para experimentar as receitas.Fico contente em contribuir de alguma forma na confecção de suas cestas. Qualquer dúvida o meu e-mail está a disposição.

Josefa não preciso dar minha permição, fique a vontade. É um prazer fazer parte da sua lista de blogs.

Todas vocês que sempre visitam o "Cafezinho das Cinco" e deixam comentários,meu muito obrigado pelo carinho e atenção.
Beijinhos!!!

Livia Luzete disse...

Ola Luciana,obrigada pela visita. Pois é menina, nao acertei dessa vez,mas os Dedais de Princesa agora são sucesso garantido. Ah, é claro que semrpe virei aqui. Aqui é um luxo de gastronomia!

Verônica Masson disse...

Ai que saudade da minha Bisa...rsrsrs