quinta-feira, 17 de abril de 2008

Cores e sabores.

Saborosa, colorida e saudável. Esse tipo de preparação é uma interessante mistura de ingredientes, que vale uma refeição completa.

Salada de Frango com Manga
Ingredientes:
2 peitos de frangos temperados, assados ou grelhados
1 maço pequeno de rúcula
alface americana
alface crespa
1 manga madura, tipo haden ou rosa

Molho
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
1/3 xícara de água (80ml)
1/2 colher (chá) de manjericão seco picado
1/2 colher (chá) de sal
Modo de Fazer:
Salada:
Corte os peitos de frango em cubos médios ou desfie, reserve. Forre uma saladeira com a rúcula rasgada e as alfaces cortadas em tiras e distribua o frango sobre elas. Descasque a manga e corte a polpa em pedaços regulares pequenos ou em cubos. Coloque a manga junto com o frango. Reserve.
Molho:
Misture todos os ingredientes e bata com um fouet. Regue a salada com o molho e sirva.

24 comentários:

risonha disse...

se falaram em salada chamaram por mim... eu adoro estas refeições.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Sempre faço uma receitinha parecida com esta, porém no lugar do frango, uso peixe, fica ótimo também... Adorei sua idéia!

bjsssssss

iliane disse...

hummm adoro saladas..e..amo receitas agridoce..a sua tá uma tentação amiga..bjus...

Vina disse...

Eu adoro saladas e adoro frango... só podia ter adorado também a postagem de hoje! Beijos.

carla disse...

olá amiga vai ao meu blog miminhos e desafio. beijinho grande

Natércia disse...

Menina que maravilha a tua receitinha adorei mesmo um beijo. Natércia...

laila disse...

huummm adoro franguinhos em saladas...ficam otimos...bjs

Nereime disse...

Manga na salada caiu muito bem...posso me servir???
bjoks

cozinha da drica disse...

Lu adoro este tipo de refeição , leve , saborosa e colorida!!!!! Mas também esta costelinha do Outback está um show!!!!!!Bjks

kikas disse...

vou a caminho tem mais um convidado pode ser?!
este prato esta com um aspecto divino.
bjs

Marcia disse...

Essa salada é uma refeição completa. Sou louca por mangas - adorei! Bjs

Fabrícia disse...

Uma saladinha assim cai bem a qualquer hora....como hj faz 20°C aqui (obaaaaaaaa) vou comer com certeza uma saladoca.
Bjcas.

Laurinha disse...

Adoro manga na salada........ aliás, adoro manga de todos os jeitos.
Sua sugestão é ótima, fresquinha, saborosa, bonita..perfeita!
Beijinhos,

Fabi disse...

Adoro manga nas saladas! Adoro manga! Bjos!

Ana disse...

Grande dona Luciana !!!
Boa pedida esta salada hein .
Beijos da Ana.

Cris disse...

Estou rindo aqui com nossa sintonia, nossos posts hoje tem títulos iguais com assuntos diversos! bjs!

claudia disse...

Adoro este tipo de comida onde se misturam frutas com carne ou peixe.Adorei a manga!

Mel L. Ramos Bryar disse...

Acho esta combinação excelente! bjs

Axly disse...

Isso deve ficar tão bommmmmmmmmm...
Adorei!!!
Kisss^^

Magia na Cozinha disse...

Maravilhosa! Adoro frutas em saladas. Ainda não havia pensado nesta combinação. Quando der, vou experimentar sem dúvida. Receita anotada.
Bjs

Miss Slim disse...

Adoro saladas e até faço uma muito parecida com esta :)

Bjo:)

Marizé disse...

Deliciosa e linda.

:-)

Receitas da Filipa disse...

Uma salada linda, deliciosa e bem colorida. Adorei o toque da manga, deve dar um sabor muito especial.

Beijinhos

COZINHA QUENTE disse...

Hmmm, que mistura de sabores deliciosa!!!!
Amei!!
bjsss