sexta-feira, 7 de março de 2008

Doce de sonho.

Uma sobremesa refinada com sotaque italiano.
Gelada, leve onde a combinação do chocolate e das frutas cristalizdas formam um "crocante" delicioso. É uma ótima opção para o almoço do Dia de Páscoa.

Cassatina Del'Amore
Ingredientes:
200g de chocolate picado
200g de açúcar refinado
100g de açúcar de confeteiro (Glaçúcar)
200g de frutas cristalizadas picadas
600ml de creme de leite fresco
4 gemas
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de Fazer:
Bata o açúcar com as gemas até formar um creme claro. Misture com o chocolate picado em pedaços pequenos e as frutas cristalizadas também picadas bem pequenas. Reserve. Bata o creme de leite com o açúcar de confeteiro e o extrato de baunilha até o ponto de chantilly. Quando já estiver pronto misture o chantilly ao creme de chocolate e frutas cristalizadas. Ponha em refratário e leve ao freezer para firmar.
Nota:
Pode ser servida com uma calda de chocolate.


27 comentários:

Nereime disse...

É verdade...já é quase páscoa, como o tempo voa...esta sobresa esta magnifica, bem diferente!!!

Fran Jubran disse...

òtima sobremesa para a páscoa!! bjocas

Carol disse...

Nossa Lu, fiquei um tempinho sem vir aqui e já tem ummontão de noividades!! Acho que farei este gelado na páscoa...depois de uma bacalhoada de lei, nada melhor que um docinho bom, né!! Beijão

Laurinha disse...

Adoraria experimentar!!!
Hummm, adoro 'gelados'!!!

Beijinhos,

Fabi disse...

Oi Lu!!! Finalmente consegui responder o desafio!! Dá um pulo lá pra ver! Beijossss!!

ĵåииå jōåиïņhå disse...

nooossaaa que receita diferente!!
e como fica branquinhaaaa

vou fazer com certeza na páscoa, meus pais vão adorar!

pipoka disse...

Uma delícia!

bjs

Smas disse...

Que óptimo aspecto!!!!
Bem diferente também!
Bjs

anna disse...

Esta é bem bonita e também deve ficar deliciosa...
Beijos.

Marizé disse...

Isso é mesmo um "doce de sonho"!

Beijocas e bom fim de semana

risonha disse...

oh meu Deus do Céu... mas o que é que é isso? maravilha das maravilhas!!! está lindo

Marcia disse...

Acho que vou colocar minha preguiça para os doces de lado. Está tentadora esta sobremesa. bj

Paulucha disse...

Inusual, bonito, e deve ser MUITO BOM!!!!

Um beijinho amigo,
Paulucha.
http://www.allsogno.blogspot.com

iliane disse...

nossa..que receita otima..não é um doce de sonho...é um sonho de doce!!perfeita..bjus

Leandro disse...

Nossa, que doce lindo!
E tem chantilly ainda?

Posso fazer pro almoço de domingo, posso?

Beijão!

Leila disse...

Parece cassata, é isso?
acho que deve ser uma delicia!!!
beijinhos

Mel L. Ramos Bryar disse...

Com certeza vou fazer esta sobremesa depois conto como foi! Obrigada por passar em meu blog, estou feliz por fazer cada vez mais amigas e vc certamente já está em meus blogs de indicação! Saboroso e lindo blog, parabéns! beijos

claudia disse...

Fantástico!!!!

Lia Segura disse...

Que sobremesa magnífica:)

Aproveito para te desejar um óptimo fim de semana.

Beijinhos

historias na cozinha disse...

Amiga, obrigada pela visita e pelo recado, viu ? Beijocas procê....Célia.

Receitas da Filipa disse...

Que linda que ficou!!! Gostei muito da receita.

Beijinhos

moonlight disse...

Uma verdadeira tentação gelada...
Bjs

Nani do Paulo disse...

Muito bonita a fota da receita e miuto boa receita também para quem gosta de chocolate.
Beijos

tita disse...

O brigado pela visita ...o seu blog é de sonho receitas mt boas beijoquinhas

Irina disse...

Hm!!!!!!!!!!
Tem um ar delicioso, vou ter de experimentar :)

Mari disse...

Deve ter ficado um delícia!

Aline Neme disse...

Só tenho uma palavra para essa loucura: perfeito!!!!

Bjundas