sexta-feira, 24 de julho de 2009

Bolo Mármore diferente

Acho interessante como as receitas vão passando de uma cozinha para outra, incorporando novos ingredientes e ganhando novos sabores. A receita basica deste bolo é um Bolo de Iorgute - Trem Bom, que recebeu um toque especial no Comidinhas do Bem e agora chegou para o nosso Cafezinho das Cinco.
Uma variação deliciosa do já tradicional Bolo Mármore.
Difícil saber qual é mais gostoso. Na dúvida faça os dois, assim você agradará a todos.

Bolo Mármore de Iogurte com Goiabada
Ingredientes:
2 ovos
250ml de iogurte natural sem açúcar
3/4 de xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo vegetal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de rum
200grs de goiabada cascão
100ml de água
Modo de Fazer:
Pre-aqueça o forno – 180oC. Unte uma forma com manteiga e salpique farinha de trigo. Derreta a goiabada em cubinhos com a água e deixei amornar. Coloque o iogurte, ovos, açúcar, baunilha, óleo e rum numa vasilha. Numa outra coloque a farinha e o fermento peneirados. Despeje os líquidos na mistura de farinha e com uma colher de pau misture tudo, tomando cuidado para não misturar demais. Separe 1/2 xícara da massa e junte a goiabada molinha.Ponha a massa de iogurte na forma e depois incorpore a massa de goiabada, mescle suavemente com um garfo e leve ao forno por 45 min aproximadamente. Retire do forno, deixe esfriar na forma por 10 minutos e desenforme.
Nota:
Substituí o rum por pinga, com foi sugerido pela Valentina e Laila.

33 comentários:

Carol disse...

Bolinho diferente e delicioso. Bjs

Livia Luzete disse...

Nossa! Deve ter ficado muito bom! Ahahha mais um para minha cozinha! Bjkas.

ameixa seca disse...

Publiquei algo parecido, fica um bolo bem bonito e ainda mais saboroso :)

BETO disse...

Luciana, que delícia de bolo. Receita já anotada para fazer qualquer dia. Bjs.

Nana disse...

Lu, esse bolo deve ser bom demais, já fiz com leite condensado e goiabada, oh coisa boa.
bjss

Nana disse...

Lu, esse bolo deve ser bom demais, já fiz com leite condensado e goiabada, oh coisa boa.
bjss

Patyxa disse...

Que bolo delicioso
beijo

Magia na Cozinha disse...

Esta sugestão caiu como uma luva para um a porção de goiabada que tenho aqui.
Eu adoro Bolo de Iogurte e goiabada. Um casamento perfeito!
Bjs :)

mariacarambola disse...

Oi Luciana, goiabada é tudo de bom e nunca tinha pensado e misturar assim na massa. Anotei a receita. Bjos e obrigada por compartilhar.

sonia disse...

MAS QUE BELO LANCHINHO!!! DELICIOSO

Noêmia disse...

Ai, que escândalo! Eu quero!!! Dá para mandr por Sedex???? Hehehe!!!
Que delícia! Vou ter de experimentar... os dois!
Um beijo!

UMA CASA NO NORTE disse...

Esse bolo deve ter ficado óptimo.
Beijinhos

Luciana disse...

Isso é a melhor coisa na cozinha a criatividade, testar, dar asas a imaginação. Fiquei aqui me deliciando com as fotos.
Bjos, Lú.

Fla disse...

Por isso gosto do seu blog.
Você sempre traz pratos lindos e idéias novas.
Bjs
Fla

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que ideia diferente.. gostei!
Tenho que experimentar..
beijão

Iliane disse...

belas mudanças..e.belos sabores!!!!amei a sua versão..bjus

angela disse...

que coisa boa! bjs

Mari disse...

Lu querida, apaixonante esse bolinho... como adoro goiabada, fiquei muito tentada a testar essa maravilha... as fotos, como sempre, fantásticas... =D
Beijo grande,

Mari

Margarete disse...

Lu, preciso dar um fim em uma goiabada aqui em casa.Achei a saída.bjs.

Lucia disse...

Tentação!!!!!!!!!! Mistura maravilhosa, adoro bolo e goiabada! Êta criatividade já anotada!
Bjs, Lucia

sonia disse...

Olá. Deixei um selinho para ti no meu blog!!! Beijinhos grandes

Fátima disse...

É um delicioso bolo, acho que não tem mais o que acrescentar, está perfeito.

Silvia Arruda disse...

que delícia!! o mármore tradicional já é bom, imagina esse!

Rosana Albuquerque disse...

Que delícia de bolo.Adoro goiabada!!
Vou fazer com certeza...
Beijos..

Silvinha disse...

Uau, esse bolo marmore diferente deve ter ficado delicioso! Cada receita deliciosa por aqui :)

Beijo!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Me deu agua na boca este bolo...

bjs amiga...

Chris disse...

Olá!
Deixei um selinho para vc no meu blog.
Espero que goste!

http://chris.moraes.zip.net/

Bjs

Cinara disse...

Lu, eu estou *precisando* de uma fatia desse bolo nesta tarde fria e chuvosa... Adorei a receita! ;o)
Beijinhos!

Verônica Masson disse...

Estou com água na boca!!!!!
Que maldadeeeeee...rsrsrs

Eu???? disse...

Hmm.... Bolo bonito e atrativo... como todos já disseram deve ter ficado ótimo.

Sandreane disse...

Ai Lu, que aspecto fofinho desse bolo... Manda uma fatia pra cá :)

Mariza Frezza disse...

Que massa de bolo mais linda. Parece ser muito fofinho. Imagino que seja saboroso. Adorei!

Anônimo disse...

O bolo parece delicioso. Será que posso tirar o rum se não tiver?