quarta-feira, 30 de abril de 2008

É hora do lanche!

De textura leve e cremosa esta torta é uma excelente escolha para o lanche da tarde.

Torta Salgada de Presunto e Queijo
Massa
Ingredientes:
125g de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
1/2 xícara de leite
Recheio
Ingredientes:
250g de queijo mussarela picado
250g de presunto picado
Cobertura
Ingredientes:
2 ovos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite sem o soro
Modo de Fazer:
Massa:
Misturar todos os ingredientes e amassar com as mãos. Se for necessário acrescentar mais leite. Forrar o fundo de um tabuleiro médio, untado com óleo.
Recheio:
Cortar em tiras o presunto e o queijo mussarela. Reservar.
Cobertura:
Bater as 2 claras em neve, acrescentar as gemas e bater mais um pouco. Juntar o queijo parmesão ralado e o creme de leite sem o soro, misturar bem.
Montagem:
Por cima da massa por uma camada de presunto, uma camada de queijo mussarela e espalhar a cobertura rapidamente sobre a torta. Salpicar um pouco de queijo parmesão ralado sobre a cobertura e levar ao forno até o queijo derreter e dourar.

28 comentários:

Aline Neme disse...

Que torta mais gostosa para aquele lanchinho da tarde com um refri bem gelado!!!

Adorei

Bjundas

Receitas da Filipa disse...

Esta torta era perfeita para o meu lanche de hoje... Que bom aspecto ela tem!

beijinhos

Nana disse...

Adoro fazer este tipo de torta!!
Meu marido ama presunto com queijo e eu amo de frango com azeitonas... uma boa dica para esse feriado que esta chegando.
Bjsss

Laurinha disse...

Perfeita para um lanchinho! Adorei a sugestão!
Beijinhos,

goles & nacos disse...

uhn!
parece deliciosa!
adoro tortinhas no lanche da tarde!

beijinhos!

pipoka disse...

Descobri no passado Natal as famosas tortas brasileiras e agora está fã! Estoou sempre procurando sugestões de recheios e esta eu adorei!

bjs

monica disse...

Passei por aqui e vejo esta torta linda. Esta eu tenho que experimentar, está super apetitosa. Bjinhos

Fabi disse...

Simples e deliciosa!!! Presunto e queijo é tuuuudo de bom! Beijos!

cozinha da drica disse...

Lú esta massa parece tão boa m daquelas que derretem na boca!!! Bjks

Agdah disse...

Que linda!! Fica tão douradinha por cima!!!

Silvia Arruda disse...

Esta torta é deliciosa né? É uma ótima pedida para o lanche da tarde e também para qualquer hora do dia!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Luciane, quero um pedaço desta torta por gentileza.. hehehehe

bjsssssss

Marcia disse...

Esse blog só tem coisas boas - acho que engordo só de visitá-lo! ;) Adorei, Lu. Bjs

iliane disse...

que torta linda Lú....adoro suas fotos..dão fome ña gente de tão belas que são.amei a receita..bjus

Larissa disse...

Lú, meu marido adora queijo e presunto. Em tudo. Se for um salgodo? Queijo com presunto. Se for uma pizza? Queijo com presunto. Se for um pastel? Queijo com presunto. E se tiver bastante alho frito, ele manda pra dentro de forma voraz! rsrsrs Já viu que vou ter de testar em casa, né? Depois te conto o resultado, que já é bem previsível! rsrs beijos!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Luciana lanchinho ajantarado,com esta torta.Está divina...beijinhos doces

Magia na Cozinha disse...

Luciana adorei esta receita. Parece muito boa! Anotadíssima!
Bjs

Eliana Scaramal disse...

Que lanche maravilhoso?!

Natércia disse...

Luciana adorei devia estar uma delicia um beijo. Natércia...

risonha disse...

Luciana de Deus... essa torta deve ser um show!!!

Vilma Melo disse...

Olá amiga!
Doe seu melhor sorriso!
Esqueça as mágoas!
Seja simples e verdadeiro!
Deseje bem sem saber a quem!
Se entregue as emoções!
E tenha um ótimo feriado!!!
Bjinho doce
:)Vilma

Fabrícia disse...

Adoro tortas salgadas....quero tomar um anche contigo...miam.
Bjs.

Emília disse...

Parece que ficou super cremoso, adorei! Beijinhos

Docestemperos disse...

Esta torta tem uma aparencia deliciosa. Gosto muito do seu blog porque tem ideias muito saborosas.

Axly disse...

Oie Lu
Adoro essas tortas, sinal disso foi a que fiz domingo e postei na minha Cozinha.
Adorei essa receita, além de amar queijo com presunto, acho que essa cobertura deve deixar mais molhadinha a massa.
Hummmm... água na boca!
Kisss^^

Mel L. Ramos Bryar disse...

Hummmmmm...esta torta parece estar divina!!! Faço uma parecida, mas com certeza esta deve ficar com toque especial devido o uso do creme de leite!!!Arrasou na receita e fotos!bjs

Ana disse...

Lu-ci-a-na:

Que coisa mais maravilhosa !!!!

grazi disse...

cheguei aqui por acaso e estou me deliciando com as suas excelentes e bellissimas receitas!!!

vc é a lú do cybercook ????