quarta-feira, 15 de outubro de 2008

Bolo embananado

Um bolo rápido e simples, para aqueles dias em que estamos "embananados" com tantos afazeres.


Bolo Embananado
Massa
Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
1/2 lata de leite condensado
manteiga para untar
1 colher (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar
Recheio
Ingredientes:
6 bananas-nanicas
1 colher (sopa) de canela em pó
50g de uva passa
1/2 lata de leite condensado
Modo de Fazer:
Massa:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Recheio:
Amasse as bananas e junte os outros ingredientes. Misture e reserve.
Montagem:
Despeje a metade da massa em uma assadeira redonda. Espalhe a metade do recheio. Cubra com o restante da massa e termine com o restante do recheio. Polvilhe toda a superfície com uma mistura de açúcar e canela. Asse em forno médio por aproximadamente 1 hora.
Notas:
A capacidade da xícara usada como medida é de 240ml.
A receita pede 6 bananas, mas acho que 5 bananas são o suficiente.
A quantidade de óleo também deverá ser reduzida para 200ml. A massa ficará mais leve.
Usei banana prata no lugar da banana nanica.
O bolo não é muito doce.
O bolo ficou úmido, muito perfumado e gostoso.
Fonte:
Livro de Receitas Bolos da Ramosgraf Gráfica, Editora e Distribuidora Ltda.

33 comentários:

Glau disse...

parece que este bolo foi feito pra mim.. adoro bolo de banana! :)

bjoka, Glau

Vivian disse...

pela aparência, está delicioso !!!
bj

Mónica disse...

Para quem gosta de bananas como eu, este bolo é perfeito!
Beijinhos

Luciana disse...

Hum tb adoro banana, deve estar muito bom. bj

Flor de Sal disse...

Adoro bolo de banana. Esse parece delicioso. Vou testar a sua receita! Obrigada pela visita e por participar no desafio!

Odete disse...

Gostei desse bolo embananado. E ficou bonito com esse efeito marmorizado. Mais um dos seus deliciosos bolos a ser experimentados.

Beijo

belinhagulosinha disse...

embabanado ou não ficou uma deliçia amiga,jinhos grandes minha querida

Iliane disse...

amo..e..todo mundo já sabe ..rss..tudo com banaans..êsse bolo tá lindo..perfeito para um café zinho..bjus amiga..

ameixa seca disse...

Adorei o nome do bolo :)
Se fica húmido é mesmo como eu gosto!

Laurinha disse...

adoraria estar 'emabananada'... no bolo, e não no dia-a-dia!!! (aliás, administram falta de tempo tá difícil...)

Gostei da sugestão!

Beijinhos

Mari Azevedo disse...

Lu, que delícia de bolo amiga! Eu comeria uma fatia bem grossa dessa maravilha de olhos fechados! Adoro bolo de banana e o seu ficou lindo demais!!
Beijosss!!

Karla disse...

Obrigada pela passadinha no meu cantinho =)
O bolo parece delicioso...
beijinho

Viviane Peçanha disse...

Obrigada pelos parabéns, pelo puxão de orelha tb!!! rs
Vou adicionar seu blog nos meus favoritos!!!
Parabéns pelo blog!

Naninha disse...

Um bolo de banana para dias embananados é ótimo!
Beijos

Sylvia disse...

Adoro bolos assim e ainda mais com leite condenado. Deve estar uma delicia
Bjs

Canela disse...

Os ingredientes e o aspecto deste bolo agradam-me bastante.
Bj

Téia disse...

Lu, estes últimos dias os bolos, tortas e afins de banana estão em alta. Você contribuiu brilhantemente com esta receita. Bem, isto não é nenhuma novidade, né? Bj querida.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Que maravilha de bolo... mesmo que Embananado! hahahahaha

bjssssssss

Kláudinha disse...

os meus dois piratas adoram banana é a fruta preferida :) obrigada pela sugestão bjinhos

Raspas de Laranja disse...

Obrigada pela visita ao meu Blog. Ainda estou a dar os primeiros passos na blogoesfera.Quanto ao bolo está com muito bom aspecto. Em Portugal 'nanicas' é mais difícil de arranjar. Já estive no Brasil e fiquei impressionada com as variedades de bananas.Bj

Filipa disse...

O bolo ficou com um aspecto tão bonito e com o leite condensado deve ficar com um sabor muito especial, quem me manda não gostar de bananas?? É o único senão deste bolo para mim...

beijinhos

Priscila L. Beneducci Afonso disse...

Oi Luciana, você também é meu vicio semanal. Este seu Blog vicia mesmo. Tem um mimo para você la no meu blogue. Beijos Pri (Contagem)

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Mais uma receita de bolo de banana para guardar:)Deve ser uma delicia.Beijinhos

Andrea Dohashi disse...

Adoro receitas que usam bananas, e esse seu, hum.. eu quero, rs!
Querida linkei o seu blog no meu ok?
Beijos.

Aline Neme disse...

Fica tão lindo o bolo Lu! Com certeza delicioso também!

Bjundas

mesa para 4 disse...

Pois, eu ia-te dizer que eu é que fiquei embananado com esta delícia...beijinhos

Natércia disse...

Luciana o teu bolo está uma maravilha!!!Um bjs

Vina disse...

Que delícia de bolo!! Fiquei com vontade de experimentar, para um cházinho ao lanche!! Beijocas.

Manuela © disse...

Não gosto de ficar embananada com trabalho. Mas com um bolinho não me importo nada de embabanar :)

Obrigada pela msg de aniversário.

Leonor de Sousa Bastos disse...

Adoro bolo de banana!...este tem um ar tão macio, que dá vontade de pegar já numa fatia!:)...ainda pra mais tão simples de fazer!...:)

Nereime disse...

Receitinha esperta, do jeito que eu gosto!!!!Parece tão saboroso!!!
bjs

Neyma disse...

Hummm!!...Estou toda embananada por este bolo!!! Que delicia!!
Parabéns querida Luciana!!
Adoro tudo que leva banana!
Beijinhos

Axly disse...

Delícia de bolo Lú!
Adoreeeeeiii...
Kisss^^