segunda-feira, 22 de setembro de 2008

Bolo para estrear um presente

O sabor cítrico é o meu preferido, o que fez com este bolo logo me chamasse a atenção. O aroma é delicioso e o sabor marcante da laranja e do limão torna esta receita muito especial.
A receita do Bolo de Laranja e Limão Siciliano, encontrei no Technicolor Kitchen. Assim como a Patrícia não sei porque demorei tanto para experimentar esta delícia.

Aproveitei a hora do cafezinho, para experimentar o bolo e estrear a toalhinha nova que ganhei da minha querida amiga Lúcia. Ela mora em Niterói e é sempre atenciosa, através de gestos e palavras.
A mesa ficou muito charmosa e por coincidência tenho guardanapos que combinam com a toalha. Um cafezinho para comemorar a primavera que está chegando.


Bolo de Laranja e Limão Siciliano

xícara medidora de 240ml
Ingredientes:
3 xícaras (420g) de farinha de trigo
1 ½ colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
¼ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão siciliano
2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
suco de 1 limão siciliano
suco de 1 laranja
¾ xícara (180ml) de leite (integral, de preferência)
1 xícara (226g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 ½ xícaras (300g) de açúcar granulado
5 ovos grandes, em temperatura ambiente
açúcar de confeiteiro, para polvilhar
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 175ºC; unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal numa tigela. Acrescente as raspas de laranja e limão e misture bem. Reserve. Na tigela da batedeira, com o batedor em forma de pá e em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar por 2 a 3 minutos ou até obter um creme claro.Numa jarrinha, misture os sucos de laranja, limão e o leite. Adicione os ovos à mistura da batedeira, um a um, ainda em velocidade média, raspando as laterais da tigela a cada adição. Comece a acrescente os ingredientes secos à tigela da batedeira, em três adições, alternando com os líquidos – você tem que começar com os secos e terminar com eles. Despeje a mistura na assadeira preparada e leve ao forno por 50-60 minutos – faça o teste do palito. Dê uma olhadinha no bolo depois do tempo estipulado na receita, pode ser que mais ou menos minutos sejam necessários – no meu forno, o bolo assou em 1 hora e 10 minutos.Retire do forno e transfira a assadeira para uma gradinha. Depois que o bolo estiver completamente frio, desenforme-o e polvilhe-o com açúcar de confeiteiro antes de servir.


Esta é a toalha que ganhei e enfeitou a mesa do cafezinho. Um trabalho bem combinado, feito em patchwork. Obrigado amiga Lúcia pelo carinho, com a mesa toda florida o meu fim de tarde ficou mais alegre, só faltou você.

27 comentários:

kikas disse...

n fiques triste eu vou te fazer companhia põe mais um pratinho com uma fatia dessa delícia q eu já estou a caminho... ;)
bjs fofos boa semana

Sara disse...

Ainda há uma fatia para mim,para o meu chá das 5 =)

Bjs.

Aline Neme disse...

Nossa que delícia!!!

Meu pai quanta coisa boa já tem por aqui depois da viagem!!! Muita novidade!!! Sinal que o recesso foi bom!!! hehehhe

Bjundas

Cláudia disse...

Estou indo! Guarda um pedaço de bolo pra mim!

bjs

Luciana disse...

Eu adoro bolo de laranja, já esta na minha lista de melhores, a maciez é nítida. Parabéns. bj

Natércia disse...

Luciana podes guardar uma fatia maravilhoso...bjs

Naninha disse...

Amiga que bolinho mais gostoso e que toalhinha mais linda!!!
Beijos

Marcia disse...

Luciana, quero o bolo e a toalha. Que linda e que delícia. bj

Tamy disse...

bolinho com café é tudo de bom!!!

adorei...

beijos

Anônimo disse...

Parabéns pelo seu blog, é delicioso, acesso quase todos os dias

Maria

Laurinha disse...

Um post delicioso, do bolo à decoração/produção!
Beijinhos

Júlia Nascimento disse...

Ficou lindo,ummmm
A Patricia sempre arrasa nos seus bolos né?tbem adoro fazer coisas dela,sempre sai bom hehe beijinhos

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Luciana adorei o bolo mas querida essa toalha é demais é linda e combina com os teus guardanapos.Esses miminhos sabem tão bem.Beijinhos carinhosos

ameixa seca disse...

Adoro toalhas em patchwork. Tenho uma em tons azuis :) E o bolo combinou muito bem com a beleza da toalha :)

Odete disse...

Obrigada querida Luciana.
Tambem adoro os sabores citricos. Este bolo fofissimo combinou bem para a estreia do lindo presente.

Beijo carinhoso amiga.

Vivian disse...

que lindo o presente e o bolo combinou perfeitamente com ele. Parabéns
bj

Rosi disse...

Nossa, adoro limão siciliano, tá divino! Deixei uma surpresa prá você lá no meu cantinho! Bjs...

Gina disse...

Esse bolinho deve ser muito bom, porque gosto dessa mistura de cítricos.
E a toalhinha é linda!
Como tive um problema técnico com meu blog, tive que fazer outro e repostar. Dá pra imaginar minha tristeza? Agora que a poeira baixou, estou de volta à blogosfera.
Bjs.

Magia na Cozinha disse...

Parece mesmo muito bom! Tb adoro cítricos.
Um presente dado com carinho é sempre uma delícia de ser recebido!
Bjs :)

Filipa disse...

Luciana, que presente lindo que a sua amiga lhe deu. A toalha é muito bonita.
E esse bolinho está com uma aparência óptima, parece super fofinho.

beijinhos

pipoka disse...

Tal como vc eu adoro sabores cítricos. Tenho mesmo de experimentar esse bolo!

A toalha é lindíssima.

bjs

Elba disse...

O bolo parece delicioso e a mesa está muito linda!! Adorei essa toalha!! Foi feita à mão por sua amiga?
Beijos!! :)

Iliane disse...

lindo seu presnte..a doro ..e..ainda mais nessa côr verde..ficou lindo..já tinha visto êsse bolo na patricia e sempre me dá uma vontade imnesa de fazer..adorei vêr o seu tambem..bjus

Flavinha disse...

Tudo lindo! Até achei que o guardanapo era conjunto com a toalha! Perfeito com o bolo cítrico!
Beijos

Patricia Scarpin disse...

O teu bolo está fofíssimo, Luciana! Que linda a mesa.

"Manjares da Manu" disse...

Hummm essa sua receita é bem diferente nunca comi nada com estas duas combinações, irei anotar!!!!

Bjs....

Luciana Macêdo disse...

Amigas, este cafezinho foi mesmo especial. Além do bolo amesa ficou muito charmosa, com um jeito country.

Obrigado Maria por visitar o Cafezinho, é sempre um prazer ler um recadinho carinhoso. Volte sempre.

Beijos amigas, e não deixem de passar por aqui, sempre tem café fresquinho e bolo saindo do forno.
Beijinhos!!!